PAELLA ??

Aqui tenemos a la hermana pequeña de la paella.

En una olla baja, sofreimos un poco de ajo, añadimos cebolla, cuando este transparente, echamos una lata de champiñones, una de atun, una de mejillones y unos palitos de surimi troceados.
Dejamos que se sofria todo junto, añadimos un poco de azafran, sofreimos y echamos el arroz, cuando se quede un poco transparente, ponemos el agua y a cocinar, removemos un poco, tapamos y en 20 minutos listo para comer.

Espero que os guste.

PROMESAS PROMESAS

Tal y como prometi, aqui esta una de las primeras fotos de mi niño.
A ver que os parece.



Y para celebrarlo una recetita.

Cabra a la pancha sazonada con pimiente, estragon y ... un poquito de sal :-))
Acompañada con un poco de cebolla pochada y tomatito.
Y decorado con un poco de cebollino y reduccion de vino tinto.

Espero que os guste.

PASTI INTEGRALLI

Espaguetis integrales a la carbonara mmmmmmmmmmmmmm¡¡

Aqui tenemos unos espaguetis de esos marrones, que ponen que son integrales, buenos, los cocemos durante 10 min en agua con sal y un chorrito de aceite.

Una vez cocida la pasta, rpeparamos la salsuki, pochamos media cebolla, cuando este un poco transparente, añadimos una latita de champiñones en laminas y acto seguido unos taquitos de bacon, cuando el bacon este hecho pero no crujiente, incorporamos la nata liquida (la cantidad depende de cuanta pasta hayamos cocido), dejamos que reduzaca un poquito y añadimos queso parmesano rayado, dejamos que espese con el queso y para terminar añadimos la pasta para que coja todos los sabores y listo.
Servimos y ... a comer¡¡

Espero que os guste.

Este plato se lo dedico a Vanesuky agradeciendole el premio otorgado.

Este premio me lo ha otorgado una gran cocinera y una buen amiga bloggera, Vanesuky os recomiendo que la visiteis.



Hay que contestar a una pregunta y otorgar el premio a otras tres personas.

¿Porqué empezaste tu blog?

Una pregunta sencilla, siempre me ha gustado cocinar y de hace un tiempo para aca, empece a investigar por la red y siempre veia blogs por todos los lados ... y me dije ... y por que no hacer uno??

Y aqui estoy, un año y pico con este sencillo blog.

Bueno este premio se lo otorga a los tres blogs que mas me gustan, tanto por cocineras, como por estilo.

- Anabel
- Angie
- Nerea

Disfrutar de este premio, os lo mereceis.

AL RICO PESCADITO

Dorada al horno sobre cama de patatas encebolladas.

Aqui tenemos una pequeña dorada, la habrimos la limpiamos (si da asco que se encarguen en la pescaderia), en una fuente pirex hechamos unas gotas de aceite de oliva, salamos la dorada y la ponemos en la fuente, antes de meterla al horno espolvoreamos por encima un poco de eneldo y estragon y "pa dentro".

Mientras la dorada se hace, pelamos unas patatas y las cortamos en forma redonda, tipo matutano, una vez en la sarten y calentitas, añadimos una cebolla cortada en rodajitas finas y lo freimos todo.

Una vez todo listo, a emplatar, colocamos las patatas y seguido la dorada encima, decoramos con un poco de perejil y pimenton y listo, a comer¡¡¡

Espero que os guste.