Después de un mes de ausencia, he vuelto para seguir poniendo recetas ricas.
Perdonar mi ausencia.
Aquí os presento un poco de comida oriental, pollo con verduras en salsa de soja.
Cojemos una cebolla y la picamos en juliana, la ponemos en una sartén a dorar un poquito, mientras tanto, vamos picando en juliana también una pimiento rojo y otro verde.
Cuando la cebolla este transparente añadimos dichos pimientos y mientras se doran todos juntitos, cojemos las pechugas de pollo y las cortamos en tiras, las salpimentamos, echamos un poco de mostaza en polvo y un jengibre seco, lo mezclamos todo bien, que todo el pollo coja bien las especies antes de meter en la sartén.
Cuando la verdura este al dente, que no este muy echa, añadimos el pollo, removemos bien, que se mezclen los sabores y tapamos, que se vaya haciendo, vamos removiendo de vez en cuando, que no se queme y en cuanto este listo el ave, añadimos un chorrito de soja, no demasiada que es muy salada y luego no hay quien se lo coma, dejamos reducir y "ebuala" lista la comida.
Para acompañar se me ocurrió unos postres muy fáciles y ricos.
Yogurt natural edulcorado (para la dieta) con virutas de chocolate y acompañado con un dietético flan de huevo y natillas con virutas de chocolate y cereales con cocolate,
Se que los postres no son muy orientales ............ pero que demonios¡¡¡ estaban riquisimos :-))
Espero que os guste.
Esto os lo dedico a todas/os las que seguís mi blog y habéis tenido que esperar un mes para saber de mi.
